Święta, święta i po świętach, a lodówki w wielu domach pękają w szwach i z pewnością za kilka dni ich zawartość trafi do kubła ze śmieciami. Statystyki są przerażające: co roku wyrzucamy 9 mln ton jedzenia. Na szczęście u mnie w tym roku nie było tak źle, pozostała tylko niewielka ilość kutii, która po delikatnej modyfikacji w nowej odsłonie powędrowała na stół. Podana w formie zgrabnych kuleczek obtoczonych w wiórkach kokosowych i płatkach komosy ryżowej podbiła serca domowników.
Składniki:
300 g kutii
3/4 szklanki płatków owsianych
2 łyżki gorzkiego kakao
150 g gorzkiej czekolady
1/2 szklanki wiórek kokosowych
1/2 szklanki płatków z komosy ryżowej
1 łyżka amaretto
Sposób przygotowania:
1. Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej
2. Kutię przełożyć do miski i zmiksować przy pomocy blendera.
3. Dodać płatki owsiane, kakao, likier amaretto i roztopioną czekoladę.
4. Całość dokładnie wymieszać.
5. Zwilżonymi dłońmi formować kulki wielkości orzecha włoskiego, lekko spłaszczyć, a następnie obtaczać w wiórkach kokosowych i płatkach komosy ryżowej.
6. Gotowe ułożyć na tacce wyłożonej pergaminem a następnie umieścić w lodówce najlepiej na całą noc
bardzo fajny, zdrowy pomysł na wykorzystanie kutii :) choć nigdy jej nie jadłam, mam ochotę na takie trufelki :) zresztą, kocham mak <3
OdpowiedzUsuń:) super pomysł! Jak zwykle u Ciebie tylko takie:) Ciekawe, ale u mnie nic nie pozostało od świąt:) może też dlatego, że za wiele nie było:))) ale wiesz..? Każda porcyjka jedzonka, która ewentualnie czasami pozostaje, nie wędruje do śmietnika, bo mamy takie fajne pomagierki-kurki:) dla których z przyjemnością się coś zostawia:) bo też przecież zasługują na szacunek i dobre jedzenie:)
OdpowiedzUsuńWszystkiego dobrego Kochana Istotko:)
Ps kurki są naszymi zwierzątkami traktowane na równi z psami czy kotami:) mają swoje imiona, swoją mądrość i ten bystry wzrok!!:) są kochane:) polecam każdej gospodyni takich towarzyszy:) ..one zawsze się cieszą, nawet gdy nam się wydaje że jakieś danie nie wyszło;) hihi:)
Ten komentarz został usunięty przez autora.
UsuńJak pięknie! Bardzo mnie wzruszyły Twój komentarz! Jesteś kochana i dziękuję Ci bardzo za wszystkie miłe słowa... i za to że jesteś i że zaglądasz tu do mnie:) Ściskam bardzo mocno a w Nowym Roku życzę Tobie i Twoim bliskim kurką także wszystkiego co najlepsze i najpiękniejsze:) <3
UsuńDziękuję :) przekażę też życzenia kurkom:) z samego rana!!
UsuńSpełnienia i uśmiechu w tym Nowym Roku:)
Cudowne wykorzystanie resztek! :) Mniam :)
OdpowiedzUsuńSzczęśliwego Nowego Roku!