Kochani zrobiło się
naprawdę ciepło i czuć, że lato jest tuż, tuż! ☀☀☀
Wraz z nadejściem pięknej
pogody większości z nas przychodzi apetyt na nowe smaki, lekkie i
proste dania.
Takie które orzeźwią, a
jednocześnie dostarczą odpowiedniej dawki energii.
Dzisiejszy przepis do
takich właśnie należy!
Pożywna kasza jaglana,
świeże truskawki, pomidorki koktajlowe, a całość połączona
aromatycznym dresingiem z finezyjnie wyczuwalną nutką limonki i
szałwii.
W czasie upałów sałatka
idealnie sprawdza się jako drugie śniadanie, lub podana w formie
przystawki może być ciekawym akcentem i urozmaiceniem grillowego
menu.
Składniki:
1 szklanka ugotowanej
kaszy jaglanej
3-4
szklanki pomidorków koktajlowych
3/4 szklanki truskawek
Dressing:
kilka listków szałwii
1 łyżka oleju z pestek
winogron
1/2 limonki
1 łyżeczka syropu
klonowego
sól
pieprz
Listki
szałwii posiekać, dodać pozostałe
składniki i dokładnie połączyć, tak aby powstał sos o
jednolitej i gładkiej konsystencji.
Przygotowanie:
Kaszę
przełożyć do miski.
Pomidorki koktajlowe i
truskawki umyć a następnie pokroić (pomidorki na połówki a
truskawki na cztery części). Tak przygotowane dodać do kaszy.
Całość doprawić
wcześniej przygotowanym dressingiem.
Delikatnie wymieszać.
Umieścić w lodówce na
co najmniej 1,5h.
Podawać schłodzoną!
