FIGOWY BATON

 Bardzo prosty do zrobienia, jednoskładnikowy, pyszny, pożywny i bez dodatku cukru. Taki baton każdy z Was może  przygotować w domu. Wystarczy tylko trochę suszonych fig, które wcześniej namoczone przepuszczamy przez maszynkę. Z uzyskanej masy  formujemy batony, odstawiamy na kilka godzin i gotowe. Figowe słodycze możemy wzbogacić  dodając migdały, orzechy lub sezam.

 Suszone figi są bardzo cennym źródłem witamin i minerałów takich jak żelazo, fosfor, magnez.  Spośród wszystkich roślin figi są najbogatsze w wapń, który doskonale wpływa na kondycję naszych kości.
Drobne pestki zawarte w owocu posiadają duże ilości błonnika i fityn, które przyspieszają trawienie,
natomiast polifenole działają antynowotworowo,  opóźniają procesy starzenia organizmu i zmniejszają ryzyko wystąpienia chorób cywilizacyjnych takich jak miażdżyca czy choroby Parkinsona.

 Figi to samo zdrowie, dlatego też zachęcam do wprowadzenia na stałe do naszego menu tych smacznych i pożywnych owoców, a  figowy baton będzie źródłem zdrowej energii każdego dnia.

Składniki:

0,5 kg suszonych fig
przegotowana ciepła woda
cynamon, wanilia, goździki (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

Figi przecinamy wzdłuż na dwie części,  odcinamy ogonek, układamy w misce lub garnku i zalewamy tak, aby w całości były przykryte wodą. Odstawiamy na 3-4 godziny. Następnie przepuszczamy przez maszynkę (możemy dodać cynamon, wanilię lub goździki). Wszystko razem dokładnie mieszamy i formujemy batony o dowolnym kształcie. Gotowe możemy obtoczyć w sezamie lub w płatkach migdałowych.  Batony schładzamy w lodówce przez ok 2-3 godziny. Smacznego !