Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami przepisem na proste i smaczne krokiety. Do ich przygotowania będziemy potrzebować gotowanych ziemniaków możemy użyć z poprzedniego dnia i gotowanej soczewicy. Jest to prosta i szybka propozycja na danie obiadowe lub kolację. Krokiety są pyszne zaraz po upieczeniu, ale i na zimno smakują wybornie. Mogą posłużyć także jako dodatek do potraw z grilla. Osobiście najbardziej lubię je z grillowanymi boczniakami i pieczarkami. Krokiety są daniem bezglutenowym, o niskiej zawartości tłuszczu więc możemy potraktować ten przepis jako danie fit :)
Składniki:
2 szklanki gotowanych ziemniaków
1 szklanka soczewicy gotowanej lub z puszki
3/4 szklanki mąki z ciecierzycy
1 łyżka sosu sojowego
1/2 łyżeczki mielonego kminku
2 łyżki siekanej natki pietruszki lub kolendry
sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę, soczewicę rozdrobnić blenderem, tak przygotowane przekładamy do miski, dodajemy mąkę z ciecierzycy, przyprawy i zagniatamy ciasto jak na kopytka. Odstawiamy na 15 minut następnie formujemy małe krokieciki i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 20 minut na złoty kolor.
O bardzo fajny pomysł! Zapisuję :)
OdpowiedzUsuńDziękuję :) Ten przepis jest prostą alternatywą na szybki obiad :)
Usuńbardzo fajny pomysł :)
OdpowiedzUsuńDziękuję i zachęcam do wypróbowania :)
UsuńBardzo mi się podoba ten przepis:)
OdpowiedzUsuńMnie tez się podoba :) ponieważ przygotowanie nie wymaga dużego nakładu pracy i czasu :)
Usuńświetne zdjęcia! :))) o apetycznych krokiecikach nie wspomnę ;)))
OdpowiedzUsuńDziękuję:) cieszy mnie że się Tobie podobają :)
Usuńbardzo dobre! dziękuję za przepis :)
OdpowiedzUsuń