WSPOMNIENIE LATA - KOKTAIL Z JEŻYNAMI

 

Aż trudno w to uwierzyć, że o tej porze roku można jeszcze znaleźć w lesie jeżyny i to w całkiem

sporych ilościach. Choć bardzo drobne, to niesamowicie soczyste i słodkie. Najadłam się do syta i nazbierałam ciut na zapas, który następnie wylądował jako główny składnik w smacznym, aromatycznym koktajlu.

 

 

Składniki:

 

1 szklanka świeżych jeżyn

2 szklanki mleka migdałowego

Kilka kropli soku z cytryny

 

Przygotowanie:

 

Owoce opłukać pod bieżącą wodą, przełożyć do kielicha blendera, dodać mleko, świeżo wyciśnięty sok z cytryny i całość dokładnie zmiksować. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu lub lekko schłodzony.