Wakacje co prawda powoli dobiegają końca, ale upały wciąż dają się we znaki, dlatego smakami lata będziemy mogli cieszyć się przez jakiś czas. Dzisiejsza propozycja to lekka sałatka z melona, świeżych fig i soczewicy połączonych orzeźwiającym i aromatycznym sosem.
Składniki:
1/4 świeżego melona
5 świeżych fig
1 szklanka gotowanej soczewicy
świeża melisa
Sos:
1 łyżka syropu klonowego
4 łyżki oliwy
1 łyżka musztardy dijon
sok z jednej limonki
sól do smaku
Wszystkie składniki połączyć tak aby powstał jednolity sos.
Sposób przygotowania:
1. Melona i figi pokroić na kawałki i wsypać do miseczki.
2. Dodać ugotowaną soczewicę.
3. Polać wcześniej przygotowanym sosem, posypać świeżo mielonym pieprzem i posiekaną melisą.
4. Podawać dobrze schłodzoną.
Uwielbiam figi. Gdzie kupiłaś?
OdpowiedzUsuń