MUS CZEKOLADOWY - CHOCOLATE CHANTILLY

Z okazji Dnia Matki życzę Wam kochane Mamy miłości, optymizmu i radości w każdym dniu!!!

❤ ❤ ❤

Ona mi pierwsza pokazała księżyc

i pierwszy śnieg na świerkach,

i pierwszy deszcz.

Byłem wtedy mały jak muszelka,

a czarna sukienka matki szumiała jak Morze Czarne.

K.I. Gałczyński

                                                                                          Składniki:

265 g dobrej czekolady (użyłam mlecznej)

240 ml wody

W przypadku użycia gorzkiej czekolady można dodać 2 łyżki cukru

Przygotowanie:

Przygotować 2 miski. Jedną napełnić zimną wodą i kostkami lodu, a drugą połamaną na kawałki czekoladą.

Następnie rozpuścić ją w kąpieli wodnej.

Miskę z rozpuszczoną czekoladą umieścić we wcześniej przygotowanej misce z lodowatą wodą i za pomocą rózgi lub miksera ubijać do momentu uzyskania puszystej konsystencji.

Nie ubijamy za długo aby mus nie zrobił się twardy i nie powstały grudki (wówczas należy ponownie roztopić czekoladę w kąpieli wodnej i jeszcze raz ubić).

Gotowy mus przełożyć do pucharków i udekorować w dowolny sposób.

Przechowywać w lodówce.