Moi drodzy, dzisiaj pora
na pożywną, sycącą i smaczną zupę krem.
Potrawa jest prosta w
przygotowaniu, a talerz takiej zupy dostarczy nam niezbędnych
witamin i sporej porcji błonnika.
To idealna propozycja na
pożywny, rozgrzewający jesienny posiłek!
Składniki:
na 4 porcje
1 szklanka mrożonego
zielonego groszku
1 szklanka białej fasoli
konserwowej
kawałek selera
1 pietruszka
1 mała cebula
kawałek świeżego imbiru
po szczypcie gałki
muszkatołowej i majeranku
1 łyżka oliwy z oliwek
sól do smaku
Przygotowanie:
Warzywa obrać i pokroić
w kostkę. Cebulę posiekać.
W garnku rozgrzać olej,
dodać pokrojone warzywa, gałkę i majeranek, odrobinę posolić.
Całość podsmażyć,
podlać 1/2 szklanki wody i dusić do miękkości.
Następnie dodać fasolę
i groszek i całość zagotować.
Całość dokładnie
zblendować lub przetrzeć przez sitko.
