środa, 30 grudnia 2015

TRUFLE Z KUTII



 Święta, święta i po świętach, a lodówki w wielu  domach pękają w szwach i z pewnością za kilka dni ich zawartość  trafi do kubła ze śmieciami. Statystyki są przerażające: co roku wyrzucamy 9 mln ton  jedzenia.  Na szczęście u mnie w tym roku nie było tak źle, pozostała tylko  niewielka ilość kutii,  która po delikatnej modyfikacji  w nowej odsłonie powędrowała na stół. Podana w formie zgrabnych  kuleczek obtoczonych w wiórkach kokosowych i płatkach komosy ryżowej podbiła serca domowników.



Składniki:

300 g kutii
3/4 szklanki płatków owsianych
2 łyżki gorzkiego kakao
150 g gorzkiej czekolady
1/2 szklanki wiórek kokosowych
1/2 szklanki płatków z komosy ryżowej
1 łyżka amaretto

Sposób przygotowania:

1. Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej
2. Kutię przełożyć do miski i zmiksować przy pomocy blendera.
3. Dodać płatki owsiane, kakao, likier amaretto i roztopioną czekoladę.
4. Całość dokładnie wymieszać.
5. Zwilżonymi dłońmi formować kulki wielkości orzecha włoskiego, lekko spłaszczyć, a następnie obtaczać w wiórkach kokosowych i płatkach komosy ryżowej.
6. Gotowe ułożyć na tacce wyłożonej pergaminem a następnie umieścić w lodówce najlepiej na całą   noc


6 komentarzy:

  1. bardzo fajny, zdrowy pomysł na wykorzystanie kutii :) choć nigdy jej nie jadłam, mam ochotę na takie trufelki :) zresztą, kocham mak <3

    OdpowiedzUsuń
  2. :) super pomysł! Jak zwykle u Ciebie tylko takie:) Ciekawe, ale u mnie nic nie pozostało od świąt:) może też dlatego, że za wiele nie było:))) ale wiesz..? Każda porcyjka jedzonka, która ewentualnie czasami pozostaje, nie wędruje do śmietnika, bo mamy takie fajne pomagierki-kurki:) dla których z przyjemnością się coś zostawia:) bo też przecież zasługują na szacunek i dobre jedzenie:)
    Wszystkiego dobrego Kochana Istotko:)
    Ps kurki są naszymi zwierzątkami traktowane na równi z psami czy kotami:) mają swoje imiona, swoją mądrość i ten bystry wzrok!!:) są kochane:) polecam każdej gospodyni takich towarzyszy:) ..one zawsze się cieszą, nawet gdy nam się wydaje że jakieś danie nie wyszło;) hihi:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ten komentarz został usunięty przez autora.

      Usuń
    2. Jak pięknie! Bardzo mnie wzruszyły Twój komentarz! Jesteś kochana i dziękuję Ci bardzo za wszystkie miłe słowa... i za to że jesteś i że zaglądasz tu do mnie:) Ściskam bardzo mocno a w Nowym Roku życzę Tobie i Twoim bliskim kurką także wszystkiego co najlepsze i najpiękniejsze:) <3

      Usuń
    3. Dziękuję :) przekażę też życzenia kurkom:) z samego rana!!
      Spełnienia i uśmiechu w tym Nowym Roku:)

      Usuń
  3. Cudowne wykorzystanie resztek! :) Mniam :)
    Szczęśliwego Nowego Roku!

    OdpowiedzUsuń