czwartek, 15 maja 2014

KROKIETY Z ZIEMNIAKÓW I SOCZEWICY





Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami przepisem na proste i smaczne krokiety. Do ich przygotowania będziemy potrzebować gotowanych ziemniaków możemy użyć z poprzedniego dnia i gotowanej soczewicy. Jest to prosta i szybka propozycja na danie obiadowe lub kolację. Krokiety są pyszne zaraz po upieczeniu, ale i na zimno smakują wybornie. Mogą posłużyć także jako dodatek do potraw z grilla. Osobiście najbardziej lubię je z grillowanymi boczniakami i pieczarkami. Krokiety są daniem bezglutenowym, o niskiej zawartości tłuszczu więc możemy potraktować ten przepis jako danie fit  :)




Składniki:

2 szklanki gotowanych ziemniaków
1 szklanka soczewicy gotowanej lub z puszki
3/4 szklanki mąki z ciecierzycy
1 łyżka sosu sojowego
1/2 łyżeczki mielonego kminku
2 łyżki siekanej natki pietruszki lub kolendry
sól, pieprz do smaku





Sposób przygotowania:

Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę, soczewicę rozdrobnić blenderem, tak przygotowane przekładamy do miski, dodajemy mąkę z ciecierzycy, przyprawy i zagniatamy ciasto jak na kopytka. Odstawiamy na 15 minut następnie formujemy małe krokieciki i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 20 minut na złoty kolor.

9 komentarzy:

  1. O bardzo fajny pomysł! Zapisuję :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję :) Ten przepis jest prostą alternatywą na szybki obiad :)

      Usuń
  2. Odpowiedzi
    1. Dziękuję i zachęcam do wypróbowania :)

      Usuń
  3. Bardzo mi się podoba ten przepis:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mnie tez się podoba :) ponieważ przygotowanie nie wymaga dużego nakładu pracy i czasu :)

      Usuń
  4. świetne zdjęcia! :))) o apetycznych krokiecikach nie wspomnę ;)))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję:) cieszy mnie że się Tobie podobają :)

      Usuń
  5. bardzo dobre! dziękuję za przepis :)

    OdpowiedzUsuń